Kulinarischer Kalender 2026
Ein Jahr voller Highlights | Genuss trifft Geschichte
Das ganze Jahr
Chefstable – exklusiv für 4–6 Personen in unserem Turmzimmer
-
Saisonales 5-Gang-Gourmetmenü
-
inkl. Sekt zur Begrüßung 190 €
-
inkl. Weinbegleitung: 240 €
-
nur mit vorheriger Reservierung möglich
Galgenessen (ab 2 Personen)
-
Ein Galgen voller Fleisch
Rinderrückensteak | Hühnerbrustfilet | Schlossgemüse | Rosmarinkartoffeln | Kräuterbutter 28 € pro Person
AUGUST 2026
Pfifferlinge
Manufaktur Tagliatelle | Pfifferlingkräuterrahm |
Parmesan – 24€
Serviettenknödel | Pfifferlingrahm | Kirschtomaten – 24 €
Rosa Kalbsrückensteak | Bandnudeln | pfannenfrische Pfifferlinge | Rahmjus – 38 €
NOVEMBER 2026
Gänseessen
Gänsebraten „Brust & Keule“ | karamellisiertes Rotkraut | Bratapfelkompott | glasierte Maronen | Kartoffelklöße – 39 €
Ganze Gans
(auf Vorbestellung
für 4 Personen) |
mit allem Drum & Dran – 149 €
KONTAKT
Du möchtest uns erreichen oder hast Fragen? Zögere nicht, uns über das Kontaktformular eine Nachricht zu schicken - wir freuen uns darauf, von dir zu hören!